深海魚を喰らう

1日クーラーに寝かせて、

これらを捌く。

ノドグロは鉄板の旨さ。とろける刺身と皮炙り

問題はこれ、

チゴダラ。ヌメヌメがエイリアンのよう。クーラー全体に広がり、サバも白くなって、シメサバにもしたくなくなる。

ネットで調べると、肝がメインらしいが、旬を外したか、

これだけ〜

で、

塩焼き。ムツはホクホク。　ヒシダイは身が硬めだが美味い。

チゴダラは煮付けで、

！

結構いける。

メルルーサみたい。

フライがいいかも。